Hackfleisch ist entbeintes Muskelfleisch von verschiedenen Tieren wie Rind, Schwein, Kalb, Lamm oder Geflügel, das durch mechanisches Zerkleinern (Hacken) in eine feine oder grobe Form gebracht wird. Es wird industriell meist im Fleischwolf zerkleinert und darf maximal 1 % Salz enthalten. Je nach Herkunft und Verarbeitung gibt es verschiedene Arten, die sich in Fettgehalt und Geschmack unterscheiden. Wikinger Topf
Wikinger Topf ist ein beliebtes Familiengericht, das mit würzigen Fleischbällchen und einer cremigen Soße aus Möhren und Erbsen punktet. Serviert mit Reis entsteht ein sättigendes, unkompliziertes Essen, das Groß und Klein begeistert. Was macht den Wikinger-Topf besonders? Fleischbällchen: Saftig und würzig, mit Senf und Paprika verfeinert. Gemüsesoße: Cremig, mild und farbenfroh –…