Asiatische Gerichte zeichnen sich durch den Einsatz von viel frischem Gemüse, Reis oder Nudeln und aromatischen Gewürzen aus. Typisch sind Schonende Zubereitungsmethoden wie Dünsten oder Kurzbraten im Wok, die zu leichten und gesunden Gerichten führen. Geschmacklich reichen die Gerichte von würzig-scharf bis hin zu süß und sauer, wobei Zutaten wie Ingwer, Chili, Koriander, Zitronengras und Sojasauce häufig vorkommen. Rindfleisch mit Zwiebeln
Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln ist ein schnelles Wokgericht mit intensiven Aromen. Zart mariniertes Fleisch trifft auf knackiges Gemüse und eine würzige Sauce – perfekt für die schnelle Küche mit asiatischem Flair. Was macht dieses Gericht besonders? Marinierte Fleischstreifen: Durch Cognac, Sojasauce und Backpulver besonders zart. Gemüsevielfalt: Paprika, Chili, Zwiebeln und Ingwer…