Wikinger Topf

Wikinger Topf ist ein beliebtes Familiengericht, das mit würzigen Fleischbällchen und einer cremigen Soße aus Möhren und Erbsen punktet. Serviert mit Reis entsteht ein sättigendes, unkompliziertes Essen, das Groß und Klein begeistert.

Was macht den Wikinger-Topf besonders?
Fleischbällchen: Saftig und würzig, mit Senf und Paprika verfeinert.
Gemüsesoße: Cremig, mild und farbenfroh – ideal für Kinder und Erwachsene.
Alltagsfreundlich: Schnell gemacht, gut vorzubereiten und vielseitig kombinierbar.

Fazit:
Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht mit nordischem Namen und herzhaftem Charakter. Perfekt für den Alltag oder das Wochenende!

	Menge		Vorbereitungszeit		Koch- Backzeit		Gesamtzeit
	4 Port.		10 Min.		20 Min.		30 Min.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Scheibe Toastbrot
• 1 EL Senf
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• Salz, Pfeffer
• 200 g Möhren (in Scheiben)
• 100 g TK-Erbsen
• 200 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter oder Öl

Arbeitsschritte

① Fleischbällchen vorbereiten

Hackfleisch mit Ei, zerbröseltem Toastbrot, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Kleine Bällchen formen.

② Anbraten

Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischbällchen rundherum anbraten und herausnehmen.

③ Gemüse garen

Möhren in der Pfanne kurz anschwitzen, mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Erbsen zugeben.

④ Soße zubereiten

Mehl mit Sahne verrühren und zur Brühe geben. Aufkochen und leicht eindicken lassen.

⑤ Vollenden

Fleischbällchen zurück in die Soße geben und alles zusammen noch 5 Minuten ziehen lassen. Mit Reis servieren.